couche

couche

こんにちは!😄
本日は、店舗で販売している新しいケーキ、"couche(クーシュ)"のご紹介です。

春が終わり、曇りや雨の日が増えてきて、もうすぐ梅雨が始まりそうですね☔️
そんな今の季節にピッタリな、気分をリフレッシュしてくれるさわやかなケーキを作りました。

coucheは「重なり」や「層」を意味するフランス語で、その名のとおり、レモンクリームとアプリコットジュレを重ねています。
バタークリームで作ったレモンクリームは、爽やかながらにしっかりとしていますので、食べ終わった時の満足感もございます😘

レモンの香りに含まれるリモネンにはリラックス効果があると言われていまので、ゆったりとしたスイーツタイムをお楽しみいただければと思います。
辻堂にお越しの際には、ぜひ、お試しください!!


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